余分な水分と臭みを抜く為、脱水シートを使い上下からサンドイッチにしました。 こうしてひと手間かける事で旨みの凝縮した美味しい刺身が何日も食べられます。 長く脱水シートに巻いておくと干物になってしまうので注意が必要です。 先日脱水中に寝てしまい偶然出来たヒラメの干物・・・意外と美味しかったですよ。 釣り人ならではの特権ですね 船 長 静岡でリフォームといえばハウスメンテ静岡
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