2024/04/21
【燕三条製】銅の玉子焼き器
最近は、だし巻き玉子焼きにハマっています(^^)
テフロン加工のフライパンだとフライパンの温度が上がるとテフロンが焼ける臭いが気になります。
銅板のフライパンは無臭!で熱伝導率が良くだし巻き玉子を作るには最適です。
最初は、油が馴染まなく大変でしたが、銅板の焼き入れをして使い込む事により扱いが楽になって来ました、
だし巻き玉子の中に薬味ネギ、紅ショウガをみじん切りにしてまぜております。
是非、お試しあれ(^^)
無名の板前さん
外壁塗装はハウスメンテ静岡