休みの日に、スーパーで砂肝を買って来て料理してみました。 砂肝とは“砂嚢(さのう)”と呼ばれる鳥類が持つ胃の一部で、鶏には歯が存在しないため、噛むという行為の代わりに、砂嚢を使って食べたものをすり潰してから消化しているとの事。 肝という字から、鶏の心臓かと思っていました( ̄▽ ̄;) ジャッキー 塗装工事は(株)ハウスメンテ静岡にお任せ下さい!
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