2026/03/31
『エゴマの葉』
皆さんエゴマの葉って食べた事ありますか？
エゴマの葉を初めて口にしたのは、確か焼肉店でした。
そのときの印象は、正直なところ「想像とまったく違う」というもの。
食感も香りもクセが強く、「もう二度と食べることはないだろう」と思っていました。
ところがある日、SNSで「エゴマの醤油漬けがないと生きていけない！」
という動画を見かけ、なぜか気になってしまい…。
半信半疑で試してみたところ、いつの間にかハマってしまいました。
今では毎日欠かせない、定番の箸休めになっています。
とは言え…クセの強い香りにゴワゴワとした食感に変わりはなく誰にでもお勧め出来るものではありません。
興味がある方は「げっ！何これっ！」と言う結果も覚悟してからどうぞ。 船長
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