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2025/03/09

ラーメンを食す。

ラーメンを食す。

焼津市の「らーめん樽」さんへ行ってきました。
麺は硬めな茹で加減でつるつるとした触感の歯切れがよく、具材はチャーシュー・メンマ・青ネギとオーソドックスな中に珍しく肉カスが入っています。スープは醤油の中にニンニクの香りがあって、肉カスがスープにコクを与えています。

醤油

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