お客様に青梅を頂き、どーしよう??(・・? と思っていた時、 いつも見ているお料理番組で🌸カリカリ梅の漬け方をやっていました♪ なかなか実が種から剥がれず、終わった頃には手がパンパンでした💦 お塩も氷砂糖も目分量なので、甘い様な塩辛い様な・・・びみょー 一応頂いたお客様には味見をして頂こうかと思います。 種には少し実が付いていたので、お醤油に付け梅醤油が出来ました★★★ 冷ややっこで楽しんでます(^▽^)/ ★PECORA★
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