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2019/08/23

天日干し☆

天日干し☆

ゴーヤはいつもチャンプルーで食べていたのですが
天日干しをすると栄養価が上がる(^▽^)/とTVで放送していました。
早速100均で干し網を買い、輪切りにしベランダで1日ほしてみました♪
佃煮を作ってみましたが歯ごたえハンパな~い🍚
かつお節を沢山入れると苦み軽減☆
ワタも太り難い体質を作るとの事でお味噌汁にいれてみました☆
生ゴーヤと比べて・・・
カルシウム⇒15倍
ビタミンC ⇒10倍
鉄分   ⇒30倍
良かったら試してみて~(^▽^)/  ◆PECOLA◆

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