2016/05/19
幻の金目鯛
お客様のＫ様が釣りに行って60センチ級の巨大金目鯛を釣ってきました＼(◎o◎)／！
ここまで巨大な金目鯛はなかなか釣れないそうで、船長も近年見た事がないと言っていたそうです。
当日は2匹しか釣れなかった金目鯛の内の貴重な1匹を戴きました。
刺身は、極上の上品な甘みの脂が口いっぱいに広がり絶品でした。
煮付けは身が極厚でふっくらしてとろけるようなうまさでした！！
Ｋ様ありがとうございました！！またお待ちしています！！笑 武蔵
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