2015/06/04
豚肉がこんなに美味いなんて・・・
長野県原村にのある ”八ヶ岳工房”。
ここの生ハムが有名で食べに来た訳なのですが・・・
注文時に妙に”ロースト・ポーク”が気になりオーダー。
いざ試食!
これが、最高に美味しい!!
信州豚の肩ロースを7種類のイタリアンハーブと塩で熟成させ
ローストしてあり、豚肉の美味さを本当に味わえる一品でした。
ちょっと遠いのですが、近いうちに食べたくなるローストポークでした。
不死鳥マルコ
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